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肉釜うどん 鳥栖店 [鳥栖市のランチ&グルメ]

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佐賀県鳥栖市(とすし)へ出かけて、「炙り牛肉専門店 肉釜うどん」へ寄りました。場所は国道34号線沿い、リンガーハット鳥栖田代店の隣になります。外観が丸亀製麺に似ているなぁと思ったところ、丸亀製麺が手掛けているそう。《利用日2018年9月》
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福岡県粕屋町の長者原店に続き、鳥栖店は2018年8月にオープンしました。店内に入ると、うどん出汁の材料になるあご(飛魚)がオブジェのように置かれています。注文方法などは丸亀製麺と同じで天ぷらなどのトッピングも色々と並んでいます。
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《牛焼きしゃぶ》 1番の特徴はライブキッチンで網焼きする「牛焼きしゃぶ」でしょう。目の前で焼き上げられて、香ばしく美味しそうな香りが漂っています。
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看板メニューの牛焼きしゃぶを使ったうどんの中から、牛焼きしゃぶ ぶっかけの大(730円)を注文。牛焼きしゃぶは少し甘めの味付けが美味しく、出汁はあごの風味が効いて濃いめかも。ねぎ・天かすなどの薬味はセルフサービスで取り放題です。
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できたて丼のメニューから注文した焼肉丼(390円)もお肉の旨み&香ばしさが美味しく、ご飯が進みます。ハーフサイズですので、うどんや天ぷらとのセットがオススメ。できたて丼は他にも、かしわ飯(250円)、親子丼(390円)、カツ丼(490円)など。
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《ご飯が進む美味しさ、げそ天とレンコン天》
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《メニューの一部》 かけ・ざる・ぶっかけ(各290円)、釜玉・おろし醤油(350円)・牛焼きしゃぶ釜玉・牛焼きしゃぶおろし(各690円)などもあります。

炙り牛肉専門店 肉釜うどん 鳥栖店 佐賀県鳥栖市神辺町2-1
営業時間 11:00~22:00(OS21:30)




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