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ハウステンボス トロティネ [ハウステンボス]

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長崎県佐世保市にあるテーマパーク「ハウステンボス」へ出かけて、ランチはレストラン「トロティネ」を利用しました。湖畔にコテージが並ぶフォレストヴィラのエリアに建ち、まわりは緑に囲まれて自然豊か。店内は窓が大きく採られて明るい雰囲気で寛げます。 16120413.jpg
ランチはサラダビュッフェを利用しました。長崎近郊で採れた野菜を中心にしたアンチエイジングサラダビュッフェになり、冷製料理・温製料理・パン・スープも食べ放題になっています。料金は1,500円とリーズナブル。※料金は税込み・サービス料(10%)別 16120414.jpg
この日並んだ温製料理は長崎産椎茸とポテトのボンファムローズマリー風味、オニオンリング、グリルトマト、嬉野温泉湯豆腐など。ミネストローネは季節の野菜が入って、人参のクリームスープはクリーミーでまろやかな味わい。《利用日2016年12月》 161204282.jpg161204292.jpg
《自家製パンも美味しい》 パンコーナーはデニッシュやバゲットなど数種類。バゲット用にカッティングボードが用意されていますので、好みの厚さに切りましょう。チョコチップ入りのパンやクリームチーズとハム入りのパンも美味しいですよ。 16120432.jpg
《季節野菜のサラダ》 旬の野菜が色々と並び、アボガド・サラダ牛蒡・海藻・パプリカや赤かぶを使ったバーニャカウダなども。デトックス効果・アンチエイジング効果・美肌効果・ダイエット効果など、からだを綺麗にしてくれるサラダが揃っています。
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《春菊と白菜のサラダ、葉の表面が凍って見えるアイスプラント》 16120433.jpg 《ドレッシングがたくさん》 サラダのドレッシングと言うと数種類置いてあると多いという印象ですが、トロティネは手作りドレッシングを15種類ほど用意。デトックス効果がある浅葱・玉ねぎ・胡麻・梅肉のドレッシングなど、数種類をいただきましたが、どれも良い風味。バルサミコ酢・ホワイトバルサミコ・シェリー酒ビネガーなどもあります。 16120452.jpg
《少しずつ盛りました》 サラダビュッフェはヘルシーすぎるかもと思っていましたが、十分な品数があるので満足できました。自分で野菜をチョイスして作るホットサンドもオススメ。パンに好みの野菜やトッピングをのせてスタッフの方に渡すと、チーズをのせてアツアツに焼き上げてくれます。とろ~りとしたチーズは野菜ともよく合いますね。
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《アラカルトメニューから注文》 10種類ほどある単品メニューの中から、季節野菜のトマトクリームパスタ(900円)を注文しました。ビュッフェに追加して単品を注文すると、ドリンクとデザートセット(450円)がサービスになるのでお得です。
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《野菜をチョイスするホットサンドもオススメ、コーヒー・デザート》 デザートも食べ放題になり、日替りのプチケーキ・フルーツ・ヨーグルトなどがあります。コーヒー・紅茶もお替り自由ですので、食後にコーヒーをいただきながら寛ぎました。
 
自然派レストラン トロティネ ハウステンボス フォレストヴィラ内
営業時間 ランチ11:30~14:00(最終入店)、ディナー18:00~21:00(最終入店)

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