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杉能舎 [福岡の観光]

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福岡県糸島観光に出かけて、九州大学伊都キャンパス近くにある杉能舎(すぎのや)を訪れました。1870年創業の造り酒屋で、地酒や地ビールを始めリキュールなども販売。敷地内には酒造売店・資料館・麦酒工房・パン工房があり、冬季は牡蠣焼き小屋がオープン。
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《酒造資料館》 約140年前の酒蔵を使った資料館になり、昔ながらの酒造りの様子をパネルを使い使い分かりやすく紹介。地ビールのラベルも色々と展示されています。
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《酒造売店》 色々なお酒が並び、試飲を楽しみながら買物が出来ます。赤紫蘇の色が鮮やかな梅酒、チョコレートリキュールなど女性好みのお酒も揃っていますよ。お菓子もあり、レーズン&かりんとう、酒粕飴(ノンアルコール)なども手頃な値段。
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《ヨーグルトを使ったリキュール》 こだわりの生乳「伊都物語」を使い、濃厚でとろ~りとした味わい。味は、みかん・柚子・梅・あまおうの4種類があります。可愛いパッケージはお土産や贈り物にも喜ばれそうですね。《利用日2016年11月》
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《あまざけ・青汁あまざけ、ぐいのみも販売》 ノンアルコールの「あまざけ」も試飲が出来ます。沖縄の長命草を使った「青汁あまざけ」は意外と飲みやすい美味しさ。
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《地ビールもオススメ》 爽やかでフルーティな「ペールエール」、苦みを抑えた上品なのど越し「スタウト」、まろやかで深みのある「アンバエール」はどれも人気。季節限定の地ビールもあり、夏季は白ビール、冬季は「雷山ボック」(写真)を販売しています。
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《雷山ボックを味わいました》 麦酒工房で雷山ボック(Sサイズ300円)を注文しました。伝統のボック製法を用いて醸造される雷山ボックは、深い味わいが特長。冬季(2月頃まで)の限定販売になるそう。写真の酒粕ベーグルはパン工房で販売しています。
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《麦酒工房》 地ビール(520円)を始め、おつまみや料理を楽しめます。メニューは酒粕焼カレー(800円)・白ソーセージ(310円)・酒造ピザ(1000円)など。博多牛すじの土手煮入りの牛すじゴロゴロピザ(1500円)もビールに合いますよ。

浜地酒造 杉能舎(すぎのや) 福岡県福岡市西区元岡1442
詳しい情報は店舗の公式サイトをご覧ください。
次記事ではパン工房をご紹介いたします。
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