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休暇村南阿蘇 食事編 [熊本の温泉]

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熊本県・阿蘇観光へ出かけ、観光の拠点として休暇村南阿蘇に宿泊しました。温泉に浸かって客室で寛いでいると夕食の時間なり、レストランへ向かいました。夕食・朝食ともレストランの利用になり、大きく採られた窓の向こうには、雄大な阿蘇五岳がそびえています。
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夕食は阿蘇の郷土料理をふんだんに使った会席料理やビュッフェ料理が好評。今回のプランは「あか牛とくろ牛の食べ放題付き阿蘇の味覚バイキング」を利用しました。宿が建つ高森町は囲炉裏の炭火で焼く田楽(でんがく)が名物で、ヤマメ・鶴の子芋・豆腐の田楽を用意。炭火で焼かれたヤマメは身がふっくらとして美味しく、何匹でも入りそうですよ。
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《肥後あか牛と黒毛和牛のすき焼き》 あか牛は黒毛和牛よりも脂肪分が少なくてヘルシーで和牛本来の旨みを楽しめます。お代わりの際は肉の種類が選べるので半分ずつに。私たち家族はお代わり少なめでしたが、ものすごい量を食べられているご家族もいました。
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《左上:郷土料理のだご汁、右上:ぜんざいも手作り》 料理は種類が多く、熊本の郷土料理のだご汁・辛子蓮根・高菜ご飯などもあります。手作りのぜんざいは甘さが控えめ、売店でお土産用のぜんざいを販売していますので、甘味好きの方へのお土産にいかがでしょう。
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ビュッフェ料理を少しづつ取ってきました。オープンキッチンコーナーからはステーキ・海老とベビーホタテ焼き・田楽をチョイス。数種類の刺身・牛すじ煮込み・鶏の天ぷら・筑前煮、デザートコーナーからはプチケーキ・酒かす杏仁豆腐・フルーツなどをいただきました。
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《朝食ビュッフェの炭火焼きとフルーツ・ヨーグルト》  
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朝食も品数が良く、オープンキッチンコーナーもあります。阿蘇の湧水で作った田舎こんにゃく・蕎麦・出汁巻き玉子・炭火で炙ったみりん干しやししゃも・目玉焼きなどを盛付けました。ドリンクは野菜ジュース・牛乳・珈琲・本日の紅茶(レッドジンジャー・ブルーベリー)など。ビュッフェ料理は夕食・朝食とも満足できました。《利用日2016年2月》

休暇村南阿蘇 熊本県阿蘇郡高森町高森3219
前記事では客室や温泉などをご紹介しています。

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