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菓匠 花より [湯布院周辺の観光]

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大分県・湯布院観光へ出かけて、金鱗湖周辺を散策しました。様々なお土産店や食事処が点在していて、雑貨などのショップを見たり、おやつの食べ歩きも楽しいですよ。金鱗湖から徒歩約2分、ぬるかわ温泉近くにある和菓子店「菓匠 花より」へ寄りました。
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和菓子職人が厳選した食材を使用して作ったお菓子が置かれて、きんつば・どらやき・お団子・大福など、どれも美味しそう。ショーケースには、みたらし団子・柚子胡椒だんご・きなこだんご・ショコラ大福・カフェオレ大福(各150円)などが並んでいました。
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《左上:みたらし団子、右上:生栗ようかん》 国産のうるち米を蒸気で練り上げ、臼でつきあげた白玉団子はモチモチの食感。秘伝のみたらしたれ・自家製餡・フルーツのジュレなどで仕上げられて、色々なフレーバーの生菓子が楽しめます。試食でいただいた生栗ようかんは栗がゴロゴロ入り、控えめな甘さで美味しい。《利用日2016年6月》
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《おやつタイム》 ドリンク付きの和菓子セット(500円)をイートインスペースでいただきました。この日の和菓子はきんつばとお団子で、お団子はショーケースの中から選んでくださいと案内があり、「よもぎあんだんご」をチョイス。暑い日でしたのでアイスコーヒーを飲みながら涼みました。ドリンク単品が400円ですので、和菓子セットはお得です。
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《左上:キャラクターの焼き印が付いたどらやき、右上:珈琲かりんとう》 

菓匠 花より 大分県由布市湯布院町川上1488-1
営業時間 9:30~18:00、店休日 不定休
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