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絶品!三輪素麺 [関西旅行]

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桜井市にある池利三輪素麺茶屋 千寿亭にて美味しい三輪素麺をいただきました。老舗の製麺所池利が経営する食事処になり、店内はとても落ち着いた良い雰囲気。《2008年10月》
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《冷やし素麺・柿の葉寿司》
竹の器に盛られた三色素麺は彩りもよく、とても涼しげ。麺は食べやすいように短くしてあり、薬味(葱・わさび・しょうが)は好みで頂きます。麺はコシが強く極細、とても美味しい。奈良の名産「柿の葉寿司」はサバ押し寿司を柿の葉で包んだもの、これも美味でした。
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  《冷やし素麺》彩りの良い三色麺        《柿の葉寿司》これも美味しい

《豆知識》 麺の太さによって素麺・冷や麦・うどんなどに分けられているそうです。直径1.3mm未満は素麺、1.3mm以上1.7mm未満は冷や麦、1.7mm以上はうどん。麺好きの私はどれも好きです。寒い季節には温かいにゅうめんも美味しいですね。

池利三輪素麺茶屋 千寿亭 奈良県桜井市芝293
営業時間 11:00~17:00までに入店
詳しい情報は店舗の公式サイトをご覧ください。
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